そば粉、生そば、自家製石臼挽き手打ちそば、自家栽培米炊き込みご飯（そば処　乃むら）

白川郷で育ったそばで作ったそば粉を使用

そば粉、生そば

白川郷産にとことん拘って作りました。新しい白川郷の特産品として多くの方に食べていただきたいです。

そば粉：白川郷産そばの実を１００％使用、そば処乃むらで丁寧に石臼挽きしたこだわりの逸品。

生そば：白川郷産そばの実を１００％使用したそば粉から製麺した香り深い逸品。

自家製石臼挽き手打ちそば、自家栽培米による炊き込みご飯

使用する分だけ事前に時間をかけてゆっくりと石臼挽きし、提供する日の朝にそばを打つ。

【引き立て・打ち立て・茹でたて】の３拍子揃った美味しいそばを食べていただきたい！

セットの炊き込みご飯も白川郷産の自家製米に拘り、宮部豆腐の揚げ豆腐とともに炊き上げました。